2_四季果醬 Seasons in a Jam

果醬口味

🍊  柑橘系列

馬告柑橘:柑橘 + 部落香料植物 馬告。

土肉桂柑橘:柑橘 + 部落香料植物 土肉桂。

 

🍍  鳳梨系列

鳳梨醬:單純的鳳梨。

馬上旺:鳳梨 + 部落香料植物 馬告。

 

🫒  梅子系列

縱谷梅醬:梅子 + 部落香料植物 刺蔥。

梅情人:梅子 + 情人果。

 

🍇  樹葡萄系列

樹葡萄醬:單純的樹葡萄。

甲頌醬:樹葡萄 + 部落山林植物月桃。

 

❤️‍🔥  火龍果醬:單純的火龍果。

 

🥭  芒果系列

芒果威士忌:芒果 + 威士忌 + 肉桂。

柑芒醬:芒果 + 柑橘。

🍐  柚醬:柚子 + 蜂蜜 + 醋。

 

每款果醬的產季大致如下,以不定時、不定量的方式提供:

 

果醬成分

水果主原料

使用花蓮、台東 NG 果、過熟果、滯銷品為主原料,經過手工剔選後將完好的部分留下。

純天然無化學添加

以水果的本質滋味出發,不添加果膠及任何人工化學添加物,放入適量冰糖與自家栽種的檸檬熬煮而成,每一口都吃得到的天然。

部落香料添加

果醬的其中幾款口味,結合部落日常的香料植物,如:馬告(山胡椒)、土肉桂、月桃等,讓吃起來的味覺層次更豐富。

https://youtu.be/N7mNVll7QOk

果醬吃法

https://youtu.be/kq-BCpzlKgM