以「換工、換宿、換物」的方式，讓參與者有機會投入果醬製作、市集擺攤、農園體驗與田野調查。你可能會跟著農民一起採果、學習水果挑選，或是在廚房裡體驗手工熬煮，甚至站上市集第一線，把果醬推薦給路過的客人，從產地到餐桌的完整體驗。
我們相信，參與其中的人能看見水果背後的價值，也能更理解地方農業與文化。許多曾經加入的青年，因為這樣的體驗選擇留下，投入花東的社區工作，或把經驗帶回自己的生活與職場。
小幫手計畫是一個「互相學習」的過程，希望來到這裡的人能帶走的不只是果醬的甜美，而是一份屬於土地的記憶與力量。
📌 如果你也想成為花子小幫手，歡迎加入我們，一起用雙手和心，熬煮出屬於花東的風味！